Le Refuge Peira Cava
Un panorama
à couper
le souffle
La première surprise, arrivé en ce lieu magique, est sans nul doute ce panorama offert sur la vallée. Accueilli par Matthieu, le jeune propriétaire de ce restaurant, vous trouverez une place vous permettant de profiter de la vue mais surtout de la cuisine de Nathalie. On ne s’attend pas à trouver un tel niveau de perfection dans cet ancien refuge revisité. La qualité des produits du terroir local aidant, c’est festival de saveur qui vous attend.
Une cuisine d’exception
à base de produits locaux
Nathalie Ragot n’a pas son pareil pour transformer les produits frais des agriculteurs en de succulentes recettes aux accents régionaux. La carte des vins qui accompagne la carte a de belles ambitions et Matthieu Pluta sera votre guide pour transformer votre visite en une belle expérience.
Une ambiance festive
ou romantique
Le lieu se prête à toutes occasions, que ce soit entre amis, en famille ou en tête à tête. La terrasse ombragée apporte cette touche particulière qui donne à chaque occasion ube couleur particulière.
Une cuisine d’altitude assortie d’une belle carte de vins
La carte suit les saisons mais avant tout les approvisionnements du restaurant. Une source d’inspiration infinie pour Nathalie, la chef de l’établissement. La carte des vins quand à elle vous incite au voyage et au plaisir … avec modération ;-)
Le refuge Peira Cava
Table d’Altitude qui vous donnera le vertige